Peruna-kaurarieska

Ainekset

 1 pellillinen

700-800 g jauhoisia perunoita

vettä

1 1/2 dl maitojauhetta

2,5 dl suuria kaurahiutaleita

1/2 dl kauraleseitä

1 muna

1-2 dl juustoraastetta

1-2 tl suolaa

Ohje

 Kuori perunat ja keitä ne vedessä kypsiksi. Kaada vesi talteen. Survo perunat hienoksi. Sekoita maitojauhe keitinveteen.

Sekoita kaikki aineet nopeasti keskenään mutta älä vaivaa. Jos seos tuntuu liian tanakalta, lisää vähän maitoa tai vettä.

Levitä seos uunipellille leivinpaperin päälle 1-1,5 cm:n paksuiseksi levyksi.

Paista kuumassa noin 225 asteessa kunnes pinta saa kauniin ruskehtavan värin.

 


Kommentit