Pääsiäistorttu

Ainekset

 pohja:
200 g voita
1 1/4 dl sokeria
1 muna
4 dl vehnäjauhoja
1/2 dl maitojauhetta
1 rkl vanilliinisokeria
1 tl leivinjauhetta

täyte:
1 prk (250) maitorahkaa
2 munaa
2 tl vanilliinisokeria
1/2 dl sokeria
1 tlk (850) säilykepersikoita

muruseos:
35 g voita
3 rkl sokeria
3/4 dl vehnäjauhoja
1/2 tl vanilliinisokeria
1/3 tl leivinjauhetta

Ohje

 Sekoita voi ja sokeri notkeaksi. Lisää muna ja yhdistetyt kuivat aineet. Sekoita taikina tasaiseksi. Levitä taikina leivinperille vuoratulle uunipellille. Paista pohjaa 200 asteessa 10 min.
Sekoita täytteen ainekset ja leikkaa persikat viipaleiksi. Levitä rahkaseos murupohjalle ja sille viipaloidut hedelmät. Valmista muruseos.
Sekoita sen ainekset murumaiseksi seokseksi ja ripottele leivonnaisen pinnalle. Paista vielä 200 asteessa 20 min.

 


Kommentit