Marjaherkku

Ainekset

75 g voita
¾ dl sokeria
1 kananmuna
2½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
4 dl puolukoita, mustikoita tai raparperia
1 kananmuna
½ – 1 dl sokeria

Ohje

Vaahdota voi ja sokeri lisää muna.
Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe sekaisin ja lisää voi/sokeri vaahtoon, sekoita tasaiseksi älä vaivaa.
Levitä taikina matalaan vuokaan, kaada marjat tortun syvennykseen.
Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi ja levitä marjojen päälle.
Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia, mieluiten uunin pohjalla ritilän päällä.

 


Kommentit