Kreppi

Ainekset

 100 g jauhoja
4 munaa
1/2 tl suolaa
n. 1 dl sokeria
2 dl maitoa
100 g kuohukermaa
30 g kirkastettua voita
2 rkl olutta

mustikkahilloa
tomusokeria

Ohje

 Sekoita jauhot, munat, suola ja sokeri. Lisää vatkaten joukkoon maito, kerma sekä sula, kirkastettu voi. Lisää lopuksi olut. Anna tasoittua huoneenlämmössä ainakin 1 tunti. Taikinaa voit ohentaa maidolla, mutta pidä seos kuohkeana. Paista krepit voissa. Tästä määrästä pitäisi tulla tusinan verran kreppejä. Pidä krepit uunissa lämpimänä. Ennen tarjoilua kierrä mustikkahillo sisään ja koristele tötteröt tomusokerilla.

 


Kommentit