Korinttileivokset

Ainekset

 Murotaikina:
150 g voita
250 g vehnäjauhoja
75 g sokeria
1/4 tl suolaa
1 muna
1 tl sitruunamehua tai valkoviinietikkaa
Täyte:
1 dl ruskeaa sokeria
runsas 0,5 dl siirappia
3 rkl juoksevaa margariinia
1 muna
1 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
1 1/2 tl valkoviinietikkaa
runsas 1 dl korintteja
runsas 0,5 dl pähkinärouhetta

Ohje

 Murotaikina: Sekoita jauhot, sokeri ja suola. Nypi tai sekoita mixerillä niiden joukkoon pehmeä voi. Vatkaa muna ja lisää taikinaan. Mausta sitruunamehulla. Anna taikinan levätä jääkaapissa ennen käyttöä. Täyte: Sekoita keskenään sokeri, siirappi ja margariini. Lisää seokseen tehokkaasti sekoittaen muna. Sekoita taikinaan viinietikka, suola, vaniljasokeri, pähkinärouhe ja huuhdotut, kuivatut korintit. vuoraa kevyesti voidellut leivosvuoat murotaikinalla ja täytä ne 2/3 tilavuudestaan. Paista uunissa, 200 asteessa 5 minuuttia. Pienennä sitten lämpö 175 asteeseen ja paista edelleen, kunnes leivos näyttää kypsältä, noin 15-20 minuuttia.

 


Kommentit