Konjakkikakku

Ainekset

 200 g voita tai margariinia
1 1/2 dl sokeria
3 munaa
3 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 rkl konjakkia

Vuoan käsittelyyn:
rasvaa ja korppujauhoja

Ohje

 Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri kuohkeaksi. Lisää munat yksitellen, lisäysten välille tehokkaasti vatkaten. Sekoita leivin- jauhe perunajauhoihin. Lisää seos siivilän läpi vaahtoon. Sekoita taikinaan konjakki. Kaada taikina voideltuun, korppujauhotettuun vuokaan ja paista uunissa 175 asteessa noin 40 minuuttia. Kokeile kypsyyttä tikulla. Kumoa hiukan jäähtynyt kakku.

 


Kommentit