Kakku sydänystävälle

Ainekset

2 dl sokeria
150 g juoksevaa margariinia
2 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
(1 rkl sukaatteja tai pieneksi pilkottuja kuivia hedelmiä)
2 rkl omenamehua

Koristeluun:
2 dl tomusokeria
2 rkl omenamehua
Pieniä sydänrakeita tai nonparelleja

Ohje

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon kananmunat. Sekoita keskenään kaikki kuivat aineet ja lisää ne seokseen. Lisää lopuksi omenamehu ja halutessasi sukaatit.

Voitele ja korppujauhota sydämen muotoinen vuoka, joka on noin reilun litran kokoinen. Kaada taikina vuokaan ja paista kakkua 175-asteisessa uunissa noin 40 minuutin ajan.

Sekoita omenamehu tomusokerin joukkoon tasaiseksi seokseksi. Levitä kuorrute veitsellä tasaisesti kakun pinnalle ja anna jähmettyä. Koristele halutessasi nonparelleilla tai pienillä sydämillä.

 


Kommentit