Helppo kauraleipä

Ainekset

 2 dl kauraleseitä
5 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 muna
3 dl vettä
1 pss kuivahiivaa (11g)

pinnalle:

½ dl vettä
1 rkl siirappia

Ohje

 sekoita kuivat aineet keskenään. Lämmitä vesi reilusti kädenlämpöiseksi n. 42`c. sekoita veteen muna ja yhditä kuiviin aineisiin. sekoita puuhaarukalla ja anna kohota lämpimässsä puoli tuntia. Kaada taikina pellille ja anna kohotqa liinan alla vielä 1/2 tuntia. Paista leipä 200 asteessa n 30min. kiehauta vesi ja lisää siihen siirappi. Voitele leipä sillä. Anna leivän olla uunissa vielä 5.min. anna leivän jäähtyä ilman liinaa että se saa rapean kuoren.

 


Kommentit