Eksoottinen hedelmäkakku

Ainekset

 200 g margariinia
1 1/2 dl sokeria
1/2 dl fariinisokeria
3 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 kypsää sharon-hedelmää
1 dl ananasmurskaa

Ohje

 Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää soseutetut sharon-hedelmät ja valutettu ananasmurska. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun 2 litran kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa noin 50 minuuttia. Tarjoa kanelilla maustetun kermavaahdon tai sharon-hedelmäviipaleiden kanssa.

 


Kommentit