Värikäs nakkikeitto

Ainekset

 2 pientä porkkanaa

2 pientä punajuurta

2 perunaa

pieni pala juuriselleriä

öljyä

vettä

2 varsisellerin vartta

2 kotimaista omenaa

300 g nakkeja

suolaa

chiliä

1 rkl sitruunamehua

Ohje

 Kuori ja raasta juurekset karkeaksi raasteeksi.

Kuumenna kattilassa tilkka öljyä ja lisää raaste kattilaan.

Kuullota juuresraastetta hetki ja lisää sitten vettä niin, että raaste peittyy.

Anna kiehua kannen alla.

Leikkaa varsiselleri hienoksi silpuksi ja raasta omenat.

Lisää ne kattilaan ja anna kiehua hiljalleen, kunnes kasvikset ovat kypsiä.

Leikkaa nakit pieniksi paloiksi, lisää keittoon ja anna nakkien lämmetä.

Mausta keitto ja tarjoa se. ta keitto ja tarjoa se.

 


Kommentit