Maissi-muna-sianlihakeitto

Ainekset

 2,5 l vettä
200 g suikaloitua sianlihaa (valmiit suikaleet puolikkaiksi)
suolaa
1 rkl inkivääriä ohuina suikaletikkuina”
3 munaa
1-2 tl chinamaustetta
ripaus valkopippuria
2 pientä pussia pakastemaissia
maissijauhoa
persilja- tai purjomurua”

Ohje

 Pane liha suolaveteen kiehumaan. Kuori vaahto pois. Lisää inkivääri. Anna kiehua kypsäksi. Vatkaa munat kulhossa ja kaada voimakkaasti sekoittaen lihaliemen joukkoon. Mausta liemi ja maista. Suurusta marjakeiton vahvuiseksi. Kaada kulhoon ja ripottele pinnalle vähän persilja- tai purjomurua.

 


Kommentit