Limetillä maustettu hernesosekeitto

Ainekset

 (4 annosta)
1-2 (150 g) sipulia
300 g (3 kpl) jauhoisia perunoita
1 rkl öljyä
8 dl vettä
1 1/2 rkl kasvisliemijauhetta (Pirkka) TAI
1 1/2 kpl kasvisliemikuutiota
ripaus mustapippuria
2 ps (à 200 g) pakasteherneitä
2 rkl limetin mehua
1/4 tl sokeria
Koristeeksi:

herneenversoja

Ohje

 Kuori ja hienonna sipulit. Kuori perunat ja kuutioi ne. Kuullota sipuleita öljyssä ja lisää joukkoon perunat. Jatka kuullottamista hetki. Lisää vesi, liemijauhe ja pippuri. Keitä kunnes perunat ovat lähes kypsiä eli noin 10 minuuttia. Lisää herneet ja keitä vielä noin 5 minuuttia. Mausta limetin mehulla sekä sokerilla. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Koristele herneenversoilla.

 


Kommentit