Kanakeitto italialaisittain

Ainekset

 2 kpl broilerin rintafileetä
50 g palvikinkkua
2 kpl sipulia
2 kpl porkkanaa
100 g selleriä
voita tai margariinia
8 dl kanalientä
1,5 dl punaisia linssejä
2 tl basilikaa
0,5 tl mustapippuria
0,5 dl persiljaa hienonnettuna
1 rkl vehnäjauhoja
2,5 dl kermaa
ripaus suolaa

Ohje

 Leikkaa rintafileet ja palvikinkku kuutioiksi. Kuori ja kuutioi sipulit, porkkanat ja selleri. Ruskista broileri- ja palvikinkkukuutiot voissa tai margariinissa.
Lisää juureskuutiot ja kanaliemi. Mausta keitto basilikalla ja mustapippurilla- lisää halutessasi linssit. Keitä noin 10 min.
Sekoita kerma ja vehnäjauhot keskenään. Lisää keittoon kerma ja hienonnettu persilja. Kypsennä vielä noin 3-4 minuuttia. Mausta tarvittaessa suolalla. Nauti keitto tuoreen leivän kanssa. usta tarvittaessa suolalla. Nauti keitto tuoreen leivän kanssa.

 


Kommentit