Curry-tomaattikeitto

Ainekset

12 dl purjosilppua
1 paprika kuutioina
12 lehtisellerin vartta viipaleina
Rasvaa paistamiseen
1 tl curryä
5½ l kasvislientä kuutiosta tai fondista
1 tlk tomaattimurskaa
2 rkl tomaattisosetta tai chilikastiketta
Suolaa
Pippuria

Ohje

Kuullota kasvispalat rasvassa curryn kanssa. Lisää kasvisliemi ja tomaattimurska ja -sose. Kypsennä kasvikset pehmeiksi ja soseuta keitto esimerkiksi sauvasekoittimella. Mausta suolalla ja pippurilla.

 


Kommentit