Perunamuussi

Ainekset

 8 Perunaa

2 dl Maitoa (tai 2dl keitinlientä ja ½ dl maitojauhetta)

½ tl Suolaa

1 rkl Margariinia

Ohje

 Laita perunoiden keitinvesi kiehumaan.

Pese ja kuori perunat. Lohkoa ne, mikäli on kiire.

Laita perunat kiehuvaan veteen siten, että vettä on sen verran että ne juuri ja juuri peittyvät. Kokonaiset perunat kypsyvät n. 20 minuutissa, lohkotut noin 10 minuutissa.

Kaada perunoiden keitinvesi pois. Lisää kattilaan kylmä maito, suola ja margariininokare.

Soseuta perunat käsikäyttöisellä muussinuijalla, sauvasekoittimella tai sähkövatkaimella.

 


Kommentit