Hernefalafel

Ainekset

 500 g herneitä
2-3 sipulia
valkosipulia maun mukaan
4 tl korianteria
4 tl kuminaa
4 tl persiljaa
1-2 tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
mustapippuria
öljyä paistamiseen

Ohje

 Liota herneet yön yli. Hienonna hyvin. Pilko sipulit pieniksi. Sekoita kaikki aineet keskenään. Muovaa taikina pieniksi, kiinteiksi palloiksi. Paista kypsiksi kuumassa öljyssä.

 


Kommentit