Haudutettua purjoa

Ainekset

 300 g purjoa
1 dl kuohukermaa
2 rkl voita
4 rkl vettä
suolaa ja valkopippuria

Ohje

 Halkaise purjot, pese hyvin juoksevan veden alla ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Laita kattilan pohjalle vesi ja purjot. Kiehauta näitä sekoittaen, kunnes vesi haihtuu. Lisää sitten kerma ja hauduta muutama minuutti. Lisää joukkoon voi koko ajan sekoittaen. Mausta valkopippurilla ja suolalla.

 


Kommentit