Vadelmakastike

Ainekset

 2 rkl vadelmaviinietikkaa
2 rkl vadelmahilloa
1 tl Dijon-sinappia
1-2 valkosipulin kynttä, murskeena
1 dl rypsiöljyä
mustapippuria myllystä
ripaus sitruunapippuria
hyppysellinen suolaa

Ohje

 Revi huuhdotut, valutetut salaatinlehdet kauniille laakealle vadille. Sekoita tahnaksi vadelmaviinietikka, -hillo ja sinappi. Murskaa mukaan valkosipulit. Lisää tahna pullossa olevan öljyn joukkoon ja ravista kastikkeeksi. Valuta kastike salaatille ja sirota päälle pinjan siemenet.

 


Kommentit