Tulinen sherry-kermakastike

Ainekset

 1,5 dl ranskankermaa
1,5 dl kermaa
1 rkl soijakastiketta
2 rkl sherryä
2 rkl chilikastiketta
2 valkosipulinkynttä
1 rkl sinappia
3 tl rakuunaa
1 tl rouhittua mustapippuria
0,25 tl cayennepippuria

Ohje

 Sekoita kerma ja ranskankerma paistinpannulla ja anna kiehahtaa. Lisää loput ainekset ja anna kastikkeen kiehua kokoon noin 5 minuuttia. Kaada kuuma kastike lihojen päälle ja paista uunissa 200 °C:ssa noin 15 minuuttia. Tarjoa esim. keitettyjen perunoiden kanssa.

 


Kommentit