Tulinen persiljakastike Chimichurri

Ainekset

 1 1/4 dl oliiviöljyä
1/2 dl punaviinietikkaa
1 1/4 dl hienonnettua sipulia
1 murskattu valkosipulinkynsi
1/2 dl persiljaa
1 tl oreganoa
ripaus cayennepippuria
1 1/2 tl suolaa
1 tl mustapippuria myllystä

Ohje

 Vispilöi kulhoon öljy ja viinietikka. Lisää sipuli, valkosipuli, hienonnettu persilja, oregano, cayennepippuri, suola ja mustapippuri. Anna kastikkeen maustua huoneenlämmössä 2-3 tuntia.

 


Kommentit