Tansanialainen kookoskana

Ainekset

 300 g broilerin suikaleita
1 iso sipuli hienonnettuna
3 rkl öljyä
1 tlk tomaattimurskaa
1/2 tlk (2 dl) kookosmaitoa
2 hienonnettua valkosipulinkynttä
1 tl suolaa
2 tl rouhittua mustapippuria
1 tl chilipippuria

Ohje

 Paloittele broileri suikaleiksi, jos käytät rintafileetä. Ruskista suikaleet kevyesti öljyssä padan pohjalla kuullota samalla sipulit pehmeiksi.
Lisää pataan mausteet, tomaattimurska ja kookosmaito.
Hauduta miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia. Tarkista maku ennen tarjoilua.

 


Kommentit