Riistakastike

Ainekset

 Riistalientä
mustaherukkahyytelöä
maissijauhoja tai arrowjauhoja
vettä
suolaa

Ohje

 Lisää kiehuvaan liemeen hyytelöä ja keitä noin 20 minuuttia. Suurusta valmis liemi ja tarkista maku. Pariloi poronfilee ja lämmitä riekonrinnat kastikkeessa. Viipaloi poronfilee annokseen ja nosta lautaselle riekonrinta. Valuta lautaselle riistakastiketta ja lisää höyrytetyt kauden kasvikset. Lisäkkeeksi sopivat Auraperunat ja tuoresalaatti.

 


Kommentit