Puolukkakastike

Ainekset

 150 g puolukoita
2 dl vettä
1 dl sokeria
1 1/2 rkl perunajauhoa
tilkka vettä

Ohje

 Survo puolukat kattilassa. Lisää sokeri ja anna maustua noin 1/2 tuntia. Lisää vesi ja keitä seosta muutama minuutti. Siivilöi mehu toiseen kattilaan, suurusta vesitilkkaan sekoitetulla perunajauholla. Kuumenna kiehuvaksi ja tarkista maku. Terästykseksi voit lisätä tilkan karpalolikööriä.

 


Kommentit