Munakoisoherkkusienikastike

Ainekset

 öljyä
1 iso sipuli silputtuna
2 3 murskattua valkosipulinkynttä
1 paprika kuutioituna
400 g tomaattimurskaa
1- 2 dl vettä
1 iso munakoiso, cm:n kuutioina
150 – 200 g herkkusieniä viipaleina
timjamia
paprikajauhetta
soijakastiketta
oreganoa tai meiramia
tl hunajaa
mustapippuria
basilikaa

Ohje

 Kuullota sipulisilppua ja valkosipulia öljyssä paistokasarissa pari minuuttia. Lisää paprika, tomaattimurska, vesi, munakoiso, sienet ja hunaja. Mausta soijakastikkeella, paprikajauheella, timjamilla ja oreganolla tai meiramilla.
Hauduta kannen alla viitisen minuuttia, poista kansi ja anna kiehua hiljalleen vielä 10 – 15 minuuttia. Mausta lopuksi mustapippurilla ja basilikalla.

 


Kommentit