Kermainen kastikeviritys

Ainekset

 1 yksikyntinen valkosipuli
1 keskikokoinen sipuli
75g Valio emmental punaleima juustoraastetta
400g (sika-nauta) jauhelihaa
4dl vispikermaa
Öljyä paistamiseen

Mausteet:
Paprikajauhetta
Valkopippurijauhetta
Sitruunapippuria
Curryjauhetta

Ohje

 Paistinpannu lämpiämään, öljyä pannulle. Hienonna valkosipuli ja tavallinen sipuli. Kuullota sipuleita pannulla hetki.

Lisää jauheliha ja mausteet. (Mausteiden määrä oman maun mukaan.)

Kun jauheliha on kypsää, kaada sekaan kerma. Heti perään sekaan hämmennetään juustoraaste. Sammuta liesi ja anna kiehua hetken aikaa jälkilämmöllä välillä hämmentäen.

Siinäpä se valmis kastike sitten onkin!

Kyytipojaksi käy loistavasti esimerkiksi perinteinen perunamuusi … Ja eikun nautiskelemaan!

 


Kommentit