Kana-currykastike pastalle

Ainekset

 (4 annosta)
1 keltasipuli TAI
3 salottisipulia
1 – 2 rkl Valio voita
300 g hunajamarinoituja broilerisuikaleita
1 tl currya
2 tl vehnäjauhoja
1 prk ananasmurskaa
2 dl kanalientä
1/4 tl chiliä
1 dl suolamaapähkinöitä
1/2 prk (100 g) Kevyt Hovi valkosipulia
1/2 dl hienonnettua persiljaa

Tarjoiluun:
Parmigiano Reggianoa TAI
Grana Padanoa vastaraastettuna

Ohje

 Hienonna sipuli ja kuullasta voissa. Lisää pannulle broilerisuikaleet ja ruskista. Lisää curry ruskistamisen aikana. Sekoita lopuksi joukkoon vehnäjauhot, ananasmurska, kanaliemi, chili sekä huuhdotut maapähkinät. Kuumenna ja anna kiehua muutama minuutti kannen alla. Lisää lopuksi juusto ja sekoita tasaiseksi. Koristele persiljalla. Tarjoa pastan kanssa. Raasta pöytään parmesania maustamista varten.

 


Kommentit