Hedelmäinen kasviskastike

Ainekset

 (2-3 annosta)
n. 2 dl soijakuutioita
2 rkl soijakastiketta
2 1/2 dl vettä
1/2-1 parsakaalia (125-250 g)
1 sipuli
1 pieni porkkana
1 tlk ananaspaloja (225 g)
n. 2 rkl viinietikkaa
1 tl paprikajauhetta
valkosipulia
n. 2 tl perunajauhoa tms.
(ripaus cayennea, suolaa)

Ohje

 Laita 2 kukkurallista dl soijakuutioita likoomaan n. 20-30 minuutiksi soijakastikkeella
maustettuun veteen. Pilko kasvikset ja kuullota niitä hetki pienessä öljytilkassa, lisää
soijakuutiot nesteineen. Lisää tarvittaesssa vielä pikku tilkka vettä. Anna hautua melkein
kypsiksi, eli n. 15-20 minuuttia, lisää sitten ananaspalat omassa liemessään sekä
mausteet. Sekoita perunajauhot (tai muu käyttämäsi suuruste) pieneen vesitilkkaan, sekoita
kastikkeeseen ja anna kiehahtaa hetki. Tarkista vielä maku, ja lisää mausteita tarvittaessa.

 


Kommentit