Fenkolikastike

Ainekset

 0,5 l kanalientä
paistinliemi
1 pieni sipulia
1 dl valkoviiniä
vajaa ½ fenkolia
1 dl kuohukermaa
1 rkl ohrakasta

Ohje

 Kaada paistoliemi kattilaan, lisää kattilaan kanaliemi ja keitä kokoon. Lisää kerma, paistettu sipuli, ohuiksi suikaloitu fenkoli ja valkoviini. Tarkista maku, mausta vielä tarvittaessa pippurilla ja suolalla; suurusta ohrakkaalla.

 


Kommentit