Banaaninen broileri

Ainekset

 (neljälle)
500 g luomubroilerin rintaleikkeitä
2 rkl luomuöljyä tai -voita
1 tl suolaa
½ tl mustapippuria
200 g viipaloituja herkkusieniä
2 dl luomukermaa
1dl chilikastiketta
1-2 kpl Reilun kaupan banaaneja
½ dl suolapähkinöitä

Ohje

 Sulata rasva isossa laakeassa pannussa.

Ruskista lihat joka puolelta ja ripottele pinnalle suola ja mausteet.

Lisää herkkusienet pannulle muutamaksi minuutiksi.

Sekoita kerma ja chilikastike, kaada broilerin päälle, ja anna hautua 20-25 minuuttia.

Kuori ja viipaloi banaanit.Lisää ne ja pähkinät pataan.
Tarjoa riisin ja salaatin kanssa.

 


Kommentit