Tuliset jättikatkaravun pyrstöt

Ainekset

 8 kpl Jättikatkaravunpyrstöjä
0,5 dl Öljyä
4 rkl Basmati-riisiä
2,5 dl Kookoskermaa
2 rkl Chiliä tahnaksi hierrettynä
2 rkl Öljyä
2 rkl Kalakastiketta
2 rkl Palmusokeria
2 rkl Maapähkinöitä jauhettuna

Ohje

 Paista katkaravunpyrstöjä kuumassa öljyssä 3-4 minuuttia.
Lisää brandy ja ravista hyvin.
Tarjoa kuuman chilikastikkeen kanssa.
Kastike:
Kuumenna öljyssä chilitahna.
Lisää kookoskerma, maapäh-kinäjauhelma, sokeri ja kala-kastike. Hauduta 5 minuuttia.
Lisää raastettu chili ja kaada kastike paistetuille ravunpyrstöille.

 


Kommentit