Sinappimarinoitu siika

Ainekset

 (6 annosta)

500 G Siikafileetä

1 RKL Merisuolaa

2 RKL Colman’s-sinappia

1 DL Bertolli Classico oliiviöljyä

1 RKL Valkoviinietikkaa (rkl)

1 RKL Sokeria

0,5 DL Vichyä

Ohje

 Viipaloi siika. Asettele viipaleet astiaan ja ripottele pinnalle merisuolaa.

Sekoita keskenään sinappi, öljy, viinietikka ja sokeri. Sekoita joukkoon vichy. Kaada marinadi kalaviipaleiden päälle tasaisesti niin, että kaikki kalat peittyvät. Kala on valmista nautittavaksi seuraavana päivänä.

 


Kommentit