Silligratiini

Ainekset

10 matjessillifilettä
20 perunaa keitettynä ja jäähdytettynä
6 sipulia
40 g voita
4 rkl korppujauhoja
2 dl kermaa

Ohje

Liota sillifileitä vedessä yön yli.

Leikkaa sipuli suikaleiksi, ruskista pannulla kevyesti. Leikkaa kypsä peruna halki ja siivuta puoliskot.

Voitele vuoka voilla ja laita perunoista rivi vuoan poikki. Asettele perunarivin viereen sillifile ja jatka näin, kunnes vuoka on täynnä. Laita perunoiden päälle ruskistetut sipulit ja voinokareita, peitä korppujauhoilla.

Paista 250-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

 


Kommentit