Lohi-ahvenrullat

Ainekset

 Lohiviipaleita
ahvenfileitä

Mausteliemi:
1 rkl hunajaviinietikkaa
1/2 dl kylmäpuristettua rypsiöljyä
1/2 tl pippurisekoitusta
ripaus suolaa

Täyte:
250 g maustamatonta tuorejuustoa
1 rkl mätitahnaa
1 nippu tuoretta tilliä, silputtuna

Ohje

 Levitä lohifileet leivinpaperille. Sekoita mausteliemi. Notkista ja mausta tuorejuusto. Sivele ahvenfileet mausteliemellä ja asettele lohiviipaleiden päälle. Levitä ahvenfileille juustotahnaa ja rullaa yhdistelmät kääröiksi. Kiinnitä tikulla ja pane rullat pystyyn uuni- vadille tai kukin pieneen annosvuokaan. Kypsennä uunissa 150 asteessa 15-20 minuuttia. Vihje! Voit kypsentää annosvuoat myös uunissa, vesihauteessa. Silloin kypsymisaika on kaksinkertainen ja kalarullat mehukkaampia.

 


Kommentit