Hunajakala

Ainekset

 1kg Lohifilettä
200g Suolakurkkua
3/4dl Hunajaa
1/2dl Sitruunamehua
3-4 Valkosipulin kynttä murskattuna
2dl Kuohukermaa
2rkl Vehnäjauhoja
1tl Rakuunaa
1tl Sitruunapippuria

Ohje

 Kuutioi suolakurkut pieniksi kuutioiksi ja valuta. Voitele uunivuoka ja lado fileet siihen. Mausta kala rakuunalla ja sitruunapippurilla. Levitä suolakurkkukuutiot kalan päälle. Sekoita lopuista aineksista kastike ja kaada vuokaan. Paista 175 C:ssa n. 40 minuuttia. Nautitaan riisin, keitetyn parsan ja valkoviinin kanssa.

 


Kommentit