Seesammaito

Ainekset

 1 dl liotetuja kuorellisia seesamin siemeniä (liotus noin 5 h, idätys noin 2 h)
3-5 kpl yön yli liotettuja viikunoita tai taateleita
4 dl vettä

Ohje

 Huuhtele vielä liotetut ja idätetyt siemenet lävikössä ja tehosekoita aluksi vähässä vedessä. Lisää vettä vähitellen.
Maito on valmista, kun sen väri on muuttunut vesimäisestä maitomaiseksi. Voit siivilöidä siemenkuorijätteet, joko harsopussin läpi tai siivilässä.
Halutessasi makeutta maitoon, kaada maito takaisin tehosekoittajaan ja lisää liotetut kuivahedelmät liotusvesineen tai banaania joukkoon.
Käyttö: maitona puuron kanssa, myös nesteenä veden sijasta puuroa valmistettaessa tai pirtelön pohjana marjojen ja hedelmien kanssa.

 


Kommentit