Valkosuklaamousse

Ainekset

 1,5 dl täysmaitoa
1 vaniljatanko
1 liivatelehti
200 g valkoista suklaata
2 dl kuohukermaa

Ohje

 Liota liivatelehti kylmässä vedessä
Halkaise vaniljatanko pituussuuntaan
Kiehauta maito ja vanilja
Sulata kuivaksi puristettu liivate maitoon
Poista vaniljatanko
Kaada kuuma maito vähitellen suklaapalojen päälle
Sekoita tasaiseksi
Vaahdota kerma
Lisää kermavaahto joukkoon vähitellen voi, kun lämpötila on n. +35 C (kädenlämpöinen)
Siirrä massa tarjoiluastioihin
Siirrä astiat viileään

 


Kommentit