Taatelijäähdyke

Ainekset

 1/2 pkt taatelia
1/2 dl omenamehua
3 keltuaista
1/2 -3/4 dl sokeria
1 tl pikakahvijauhetta
tilakka vettä
(2 rl konjakkia)
3/4 dl kuohukermaa

Ohje

 Pehmennä taatelit nesteen kera kattilassa. Anna jäähtyä. Vaahdota sokeri ja keltuaiset. Lisää mukaan täysin jäähtynyt taateli ja pikakahviseos sekä halutessa konjakki. Sekoita mukaan kermavaahto. Kaada seos kylmällä vedellä huuhdottuun kakkuvuokaan, peitä ja pakasta yön yli. Kasta vuoka hetkeksi kuumaan veteen ja kumoa tarjolle ja koristele halutessasi kermapursotuksin ja kirsikoin.

 


Kommentit