Portersuklaamarkiisi

Ainekset

170 g tummaa suklaata
100 g kaakaota
100 g voita
40 g tomusokeria
7 keltuaista
2 dl kermaa
50 g sokeria
1 dl Porteria

Ohje

Sulata suklaa ja anna jäähtyä. Vatkaa kaakao ja voi vaahdoksi. Sekoita suklaa kaakao-voiseokseen ja seuraavaksi keltuais-sokerivaahto. Nostele joukkoonkermavaahto ja laita seos kelmul la vuorattuun vuokaan. Anna olla kylmässä vuorokausi. Kumoa tarjoiluvadille ja leikkaa viipaleiksi. Pursota koristeeksi ruusukkeita.

 


Kommentit