Piparminttupastillit

Ainekset

 (n. 60 kappaletta)
2 munanvalkuaista
500 grammaa sokeria
2 pisaraa piparminttuöljyä
karamelliväriä
n. 50 grammaa tummaa tai tavallista suklaata

Ohje

 Vatkaa munanvalkuaiset vaahdoksi.
Lisää vaahtoon sokeri, piparminttuöljy ja karamelliväri. Sekoita taikina hyvin.
Pyöritä taikinasta kuulia ja asettele ne voipaperille. Litistä kuulat litteiksi ja muotoile jos haluat.
Kuivata pastilleja lämpimässä ja kuivassa paikassa
1-2 vuorokautta.
Sulata suklaata vesihauteessa tai mikrossa. Lusikoi pisara suklaata jokaisen pastillin päälle.
Säilytä purkissa. Erottele pastillikerrokset voipaperilla toisistaan.

 


Kommentit