Omena-muropiiras

Ainekset

 1 valmis pakastettu murotaikina (á 400 g)
tai murotaikina:
100 g leivontamargariinia
3 dl vehnäjauhoja
2 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1/2 tl leivinjauhetta
3/4 dl kermaa
Täyte:
3-4 dl omenasosetta
1-2 dl marjoja, esim. viinimarjoja
Voiteluun: munaa
Pinnalle:
raesokeria

Ohje

 Sekoita pehmeään rasvaan muut aineet. Vaivaa taikinaa mahdollisimman vähän ja laita se sitten jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Kaaviloi taikina jauhotetulla leivinpöydällä pyöreäksi levyksi ja nosta sitten piirasvuokaan. Leikkaa pois ylimääräinen reuna ja tee siitä suikaleita valmiin piiraan pintaan.
Levitä omenasose piiraspohjalle. Laita sen päälle marjat ja taikinasuikaleet. Voitele taikinapinnat ja ripottele päälle raesokeria. Kypsennä piirasta uunin alaosassa 175 asteessa noin 30 minuuttia. Kypsymisaika on pitempi, jos vuoka on paksua keraamista materiaalia.
Tarjoa piiras sellaisenaan kahvipöydässä tai jälkiruokana vaniljakastikkeen, kermavaahdon tai puolisulan vaniljajäätelön kanssa. Parhaimmalta se maistuu lämpimänä kylmän lisäkkeen kanssa.

 


Kommentit