Kultainen soppa

Ainekset

 ( 6 ANNOSTA)

250 g voita
125 g leivän sisusta
500 g sokeria
250 g vettä
10 kananmunan keltuaista
2 kananmunaa

Ohje

 Sulata voi.
Lisää leivänmurut.
Kiehauta koko ajan sekoittaen.
Ota pois liedeltä.
Kiehauta toisessa kattilassa vesi ja sokeri. Jatka keittämistä noin 15 – 20 minuuttia kunnes seos puuhaarukalla nostettaessa muuttuu helmipisaroiksi.
Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä.
Lisää keltuaiset ja munat.
Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen
Pane tarjoiluastiaan, ripottele pinnalle kanelia.

 


Kommentit