Paistetut Banaanit

Ainekset

 4 banaania
öljyä
sitruunan mehua
3 rkl fariinisokeria
1 tl vaniliinisokeria

Ohje

 Kuori banaanit ja halkaise ne pituussuunnassa. Pane banaanit voideltuun uunivuokaan. Sipaise pintaan öljyä, pirskota päälle sitruunan mehua ja ripottele päälle fariinisokeri. Kypsennä kuumassa uunissa n.10 min. Tarjoa banaanit kanelilla tai inkiväärillä maustetun kermavaahdon kanssa.

 


Choko Cappuccino hedelmätorttu

Ainekset

 Pohja:
3 munaa
1 dl sokeria
3/4 dl vehnäjauhoja
1 ps (23 g) Choko Cappuccino jauhetta
1/2 tl leivinjauhetta

Kostutus:
3/4 dl ananastölkin mehua

Täyte:
1 prk (2 dl) vispikermaa
1 ps (23 g) Choko Cappuccino jauhetta
1 prk (250 g) maitorahkaa
2 rkl sokeria
1 tl vanilliinisokeria

Pinnalle:
1 tlk (410 g) päärynänpuolikkaita sokeriliemessä
1 tlk (312 g) mandariinilohkoja sokeriliemessä
1 tlk (227 g) ananasrenkaita ananasmehussa
2 kiiviä
1 tlk (160 g) kirsikoita

Ohje

 Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos muna-sokeri-vaahtoon siivilän läpi varovasti sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun piiras- tai torttuvuokaan ( 27 cm). Paista 200 asteessa n. 10 min. Kumoa hieman jäähtyneenä.

Kostuta pohja ananasmehulla. Kaada kerma ja Choko Cappuccino jauhe kulhoon. Vatkaa vaahdoksi. Lisää joukkoon rahka, sokeri ja vanilliinisokeri. Levitä täyte pohjalle niin, että täyte jää keskeltä kohoavaksi pyöreäksi kummuksi.

Valuta säilykehedelmät huolellisesti siivilässä. Nosta hedelmät talouspaperin päälle ja anna kuivahtaa hetki. Leikkaa päärynät viipaleiksi ja ananasrenkaat neljään osaan. Kuori kiivit. Viipaloi osa kiiveistä ja leikkaa osa lohkoiksi. Koristele pinta hedelmillä. Anna kostua viileässä noin tunti ennen tarjoamista.

 


Hunajaiset uuniomenat

Ainekset

 (6 – 8 omenaa)

Sekoita keskenään
3 rkl hunajaa
1 – 2 dl kaurahiutaleita
50 g voita tai margariinia
kanelia

Ohje

 Poista omenoista siemenkodat ja täytä kolot seoksella. Kypsennä 200 asteen lämmössä, kunnes omenat ovat pehmeitä. Tarjoa vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.

 


Mantelinougat ja Daim-keksiä

Ainekset

 1 dl sokeria
100 g manteleita

Ohje

 Paahda sokeria kattilan pohjalla ja lisää joukkoon mantelit. Jäähdytä levyksi ja leikkaa pieniksi paloiksi. Tarjoa keksimurun kanssa.

 


Mangovaahto

Ainekset

 (gluteeniton, 6 annosta)

1 prk mangoa
2,5 dl Flora Fraichea
0,5 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria

Ohje

 Soseuta mangoviipaleet vaikkapa sauvasekoittimella. Sekoita sokerit Flora Fraicheen ja vatkaa seos pehmeäksi vaahdoksi. Yhdistä mangosose vaahtoon. Annostele mangovaahto maljoihin ja koristele tuoreella mintulla. Tarjoa viileänä.

 


Mannavanukas

Ainekset

 (4 annosta)
5 dl maitoa
1 dl mannasuurimoita
2 kpl liivatelehteä
0,5 tl suolaa
1 tl sitruunan raastettua kuorta
1 rkl sitruunanmehua
0,5 dl sokeria
2,5 dl Flora Vanillaa

Koristelu:
1 dl rusinoita

Ohje

 Sekoita kiehuvan maidon joukkoon mannasuurimot. Hauduta noin 15 minuuttia. Pehmitä liivatelehtiä kylmässä vedessä, valuta hyvin ja lisää ne kuumaan puuroon. Mausta puuro suolalla, sitruunankuorella, sitruunanmehulla ja sokerilla. Jäähdytä haaleaksi. Vatkaa Flora Vanilla kuohkeaksi vaahdoksi. Jätä noin 1 dl vaahtoa koristelua varten ja lisää loput vaahdosta puuroon. Aseta rusinoita kahvikuppien pohjalle. Annostele puuroseos kuppeihin. Hyydytä jääkaapissa muutamia tunteja. Kumoa lautasille ja tarjoa kylmän mehukastikkeen kanssa.

 


Ananasvaahto

Ainekset

 1 tuore ananas
400g rahkaa
2 dl erikoiskermaa
sokeria tai hunajaa maun mukaan
tippa vihreää päärynä-
esanssia tai karamelliväriä
muutama mintunverso

Ohje

 Koverra halkaistu tuore ananas, leikkaa puumainen keskusosa pois. Pilko hedelmäliha.
Vaahdota kerma ja värjää aavistuksen verran vihertäväksi. Sekoita rahkaan.
Ota puolet rahkaseoksesta ja sekoita ananaspalojen kanssa. Jaa koverrettuihin ananaskuoriin. Pursota loppu seos koristeeksi.

 


Mokkapalat 2

Ainekset

 3 dl sokeria
3 munaa
200 g sulaa rasvaa
2 dl maitoa
5 dl vehnäjauhoja
3-4 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
2-3 rkl kaakaojauhoja

KUORRUTUS

4 dl tomusokeria
5 rkl sulaa rasvaa
5 rkl kahvia (jauhoja)
1 rkl kaakaojauhoja

Ohje

 Lämmitä uuni 220 asteeseen.
Sekoita ainekset eri kulhoihin (kuorrutus ja pohja)
Paista pohja ja anna jäähtyä
Levitä kuorrutus tasaisesti pohjan päälle sen jäähdyttyä.
Päälle voit halutessasi lisätä nomparelleja.
Hyviä leivontahetkiä!

 


Naminami-jälkiruoka

Ainekset

1 prk suklaavanukasta
3 mansikkaa
Vaniljajäätelöä
Nonparelleja

Ohje

Laita vaniljajäätelöä kulhoon niin paljon kuin haluat.
Kaada vanukas jäätelön päälle.
Lisää mansikat ja nonparellit.

 


Suklaaohukaiset

Ainekset

 ½ l maitoa

2 ½ dl vehnäjauhoja

5 rkl kaakaojauhetta

2 kananmunaa

1 tl suolaa

voita paistamiseen

Ohje

 Sekoita aineet ja anna turvota puolen tunnin ajan. Paista pannulla ja tarjoile jäätelön ja riisisuklaan kera.